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Cannelle casse, gingembre, cardamome, girofle, poivre.
Cannelle casse, gingembre, cardamome, girofle, poivre.
Ce mélange est très équilibré et à part égales entre la cannelle , le gingembre et la cardamome.
Faire cuire 1 cc de tchai dans 1/2 litre d'eau durant 5 à 10 minutes. Ajouter du lait et remettre à ébullition. Infuser 3 à 5 minutes hors du feu 1 cc de thé noir fort : Assam CTC . Filtrer. Sucrer à volonté et déguster.
Essayez aussi avec ou sans thé, avec ou sans lait, avec ou sans sucre!
Voir aussi "Chai Massala"
1 cc / 2 dl | 100ºC | 5-15 min.