Gyokuro I
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Description du produit
Catégorie
Provenance
Japon
Composition
Thé vert du Japon
Description gustative
Gyokuro littéralement "Perle de Rosée" en japonais -
Le nom évoque bien son goût très herbacé, sa douceur et sa fraîcheur dû à la mise à l'ombre des théiers sous des nattes quelques temps avant sa récolte.
On parle de thé d'ombre qui donne une intensité végétale au produit fini.
Préparation
1 cc / 2 dl | 60°C | 3-4 min.
Thé froid
1 cuillères à soupe pour un litre d'eau froide, laisser infuser 2 heures.