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Thé Oolong brun du Fujian - Chine issu de l'agriculture biologique
Oolong (65-70 % de fermentation) avec un goût boisé très marqué de noisette et de pain grillé. Très torréfié.
La particularité des Oolong est leur absence d'amertume et d' astringeance.
2 cc / 2 dl | 100ºC | 4-5 min.
2 cuillères à soupe pour un litre d'eau froide, laisser infuser 3 heures.